Fusilli grano duro integrale 500g

La pasta integrale, la pioniera di tutte le nostre paste, quella che ha cominciato la rivoluzione. Per primi abbiamo fatto la pasta di grano duro integrale, macinando il chicco di grano intero già negli anni ‘70, quando non era ancora considerata pasta.

La formula integrale è la più completa poiché contiene tutte le parti del chicco. Senza rischi di surriscaldamento, grazie al nostro molino, possiamo scegliere la ricetta della nostra pasta di semola integrale, mantenendo un’elevata quantità di fibre e al tempo stesso elasticità, nerbo e gusto delicato.

Oggi, oltre che sana, la pasta integrale è anche molto buona, apprezzata e presente su un sempre maggior numero di tavole.
In campo: il nostro grano duro, tutto italiano, è coltivato con cura prevalentemente nelle regioni del Centro e soprattutto nelle Marche.
A tavola: La pasta integrale è ad alto contenuto di fibre. La maggior presenza di parti cruscali fa sì che ci siano non solo più fibre ma anche un più alto contenuto di sali minerali ed antiossidanti rispetto ad una pasta da semola bianca.
Ingredienti: semola integrale di grano duro bio